Bizcocho de Coca-Cola y cacao

 





La idea de hacer este bizcocho surgió a partir de un recuerdo. Me explico; hice unas magdalenas de Cola-Cao hace unos meses, y os preguntaréis qué tiene esto que ver. Fue la marca la que me sugirió la idea. Pensé que igual que se podía hacer un bizcocho con vino, unas magdalenas con Cola-Cao, por qué no con Coca-Cola. Como siempre que me surge una idea, busco lo que circula por la red. Veo varias recetas y, al final, saco la mía. Aquí os explico cómo hacerlo.


Ingredientes:

2 huevos tamaño L

200 gr. de azúcar moreno

250 gr. de mantequilla derretida

200 gr. de leche

1 cucharadita de vainilla

250 gr. de harina

70 gr. de cacao en polvo puro

200 ml. de coca cola normal

1 sobre de levadura química (16 gr.)

chispas de chocolate 

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos el molde que vayamos a utilizar

Batimos los huevos junto al azúcar


Añadimos la mantequilla derretida, la leche, la vainilla y la coca cola


A continuación ponemos el cacao puro, la levadura y la harina


Una vez mezclado, finalmente, ponemos las chispas de chocolate y las integramos


Vertemos la mezcla en el molde y llevamos al horno por unos 45 minutos. Comprobaremos que está bien hecho pinchando con un palillo; de lo contrario mantendremos unos minutos más.

Transcurrido el tiempo de horneado, dejamos enfriar antes de desmoldar


Ya lo tenemos listo para saborearlo.



Espero que os guste

¡Hasta pronto!

Angélica Moreno

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